家常菜 |
想吃肉夹馍,了好多配方,大多数都是用五花肉,而且需要香料很多。在YouTube上到这个视频,用是猪肘子,炖肉之前过了一遍油,需要香料都是最基本。视频地址:m.youtube/watchvnejcsNcDDe0这个菜谱用是脂肪含量低一些猪臀肉,在carnitas用肉就是。我是万万不敢油炸,所以选了瘦肉用西餐炖肉方法把肉煎上色。之后炒糖色炖肉,香料用得很少,当然你可以参考别配方或者根据自己口味增加一些香料。其实carnitas和肉夹馍基本原理是一样,猪肉炖到软烂之后撕碎,然后配着饼吃当下午茶甜品,或是早餐最合适不过了 最好选熟透的芒果哈 可以根据个人口味适当加糖
选用广州酒家金牌特级腊肠与腊肉,当下午茶甜品,或是早餐最合适不过了 最好选熟透的芒果哈 可以根据个人口味适当加糖