STEP1、用刨皮器将毛薯皮刨净。

STEP2、用多功能刨皮器将毛薯擦成泥。

STEP3、毛薯泥里放少量的生粉，盐，白糖，顺一方向搅拌均匀。

STEP4、锅置火上，放米酒烧开，用勺子盛适量的毛薯泥倒入米酒中煮熟即可。