STEP1、柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的要利,否则切出来的是叁差不齐,也容易切到手)
STEP2、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖
STEP3、倒进高粱酒,密封保存3月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)
STEP4、我是中秋节泡的。今天12月7日第一次取来喝,已经很好喝了。透着柠檬香。晚饭喝了两杯。
柠檬 柠檬酒