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豌豆泥奶冻|太阳猫早餐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

豌豆泥奶冻|太阳猫早餐的做法配料表

  • 牛奶 （250ml）
  • 淡奶油 （250ml）
  • 吉利丁粉 （少许）
  • 白砂糖 （40g）
  • 豌豆 （200g）

豌豆泥奶冻|太阳猫早餐的做法经验之谈

1.放在杯子里的奶冻是不用脱模的，可以直接把牛奶液灌进去，放在小碗里的需要脱模，内壁上须要涂一层黄油哦，脱模的时候可以用热毛巾捂一下，会更加方便。2.豌豆泥做好之后需要是常温的，放在冰箱里冷藏一下冰冰凉的会更美味的，不过千万不能是热的哦，奶冻遇热就会融化了。3.在制作豌豆泥时，酸奶的量可以根据自己想要的浓稠度自行调整。

STEP1、吉利丁粉加水搅拌

豌豆泥奶冻

STEP2、在奶锅中倒入牛奶、淡奶油、白砂糖，加热搅拌

豌豆泥奶冻

STEP3、将步骤2的牛奶混合物倒入步骤1的吉利丁混合物

豌豆泥奶冻

STEP4、将步骤3的混合物倒入奶锅中载充分搅拌均匀

豌豆泥奶冻

STEP5、倒入涂了黄油的模具（我选了杯子）里，放入冰箱冷藏一夜就可以脱模了

豌豆泥奶冻

STEP6、倒入涂了黄油的模具（还有小的马克杯）里，放入冰箱冷藏一夜就可以脱模了

豌豆泥奶冻

STEP7、豌豆泥的做法则是先将豌豆煮熟，混合酸奶打成泥

豌豆泥奶冻

STEP8、造型1：将豌豆泥装饰好奶冻就完成了

豌豆泥奶冻

STEP9、造型2：将豌豆泥装饰好奶冻就完成了

豌豆泥奶冻

STEP10、造型3：将豌豆泥装饰好奶冻就完成了

豌豆泥奶冻

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