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家常菜巧克力冰淇淋2024-04-26 16:05:32 巧克力,冰淇淋,巧克力冰淇淋, 巧克力冰淇淋的做法配料表
巧克力冰淇淋的做法经验之谈STEP1、蛋黄2个+30克细砂糖搅打至砂糖溶解。
STEP2、牛奶煮至锅边冒小泡的程度，然后一点点加入到蛋黄液中，边到边搅拌。
STEP3、混合好的蛋黄奶液重新倒回小锅中，小火加热并不断用刮搅拌。
STEP4、直到液体变得浓稠，像右图一样能挂住刮，并且用手指划过，有清晰的印痕。至此，基础冰淇淋浆就做好了。
STEP5、冰淇淋浆离火后稍微降下温，然后将切碎的黑巧克力倒入，用刮搅拌使其融化。
STEP6、拌匀后，放入冰箱使其彻底冷却。
STEP7、3-4小时后，从冰箱取出，将冷藏的淡奶油倒入，搅匀。
STEP8、搅拌好的液体倒入已经启动的冰淇淋机，搅拌20分钟即可。搅拌好的冰淇淋软软的，可直接吃，剩余的盛入容器，放冰箱冷冻保存。
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降温了，餐桌上要准备一锅热汤给大家取暖。香浓醇厚的土鸡汤，一直都是冬天最受欢迎的天然滋补汤品，喝一碗，热腾腾的，鲜美无比，温暖在心里。。。这一周全都是37度的高温，热得我不想开烤箱。除了看冰淇淋，看啥都热~o(╯□╰)o这次奉献一道巧克力冰淇淋，打小我就喜欢巧克力的味道，冰淇淋自然也是最爱巧克力风味的，入口经典醇香，与冰淇淋绵密的口感很是搭配。这回用了加蛋黄的传统做法。对生鸡蛋多少有些忌讳的童鞋可以试试兰皇鸡蛋，价格小贵，但据说是可以生吃的，某宝上有售~
香葱沙拉肉松蛋糕卷 蛋白只需打这一周全都是37度的高温，热得我不想开烤箱。除了看冰淇淋，看啥都热~o(╯□╰)o这次奉献一道巧克力冰淇淋，打小我就喜欢巧克力的味道，冰淇淋自然也是最爱巧克力风味的，入口经典醇香，与冰淇淋绵密的口感很是搭配。这回用了加蛋黄的传统做法。对生鸡蛋多少有些忌讳的童鞋可以试试兰皇鸡蛋，价格小贵，但据说是可以生吃的，某宝上有售~
