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杏子果酱


2024-04-26 16:05:32 ,,


杏子果酱的做法配料表

  • 杏 (500g)
  • 砂糖 (100g)
  • 冰糖 (120g)

杏子果酱的做法经验之谈

1做果酱最好用不锈钢锅子熬煮,熬煮的过程尽量多搅拌,尤其是到后期,稍不留神就会糊锅2果肉事先用糖腌制一下水份尽早出来,更适合熬煮3自己做的果酱用干净,干燥,密封的容器冷藏封存,尽快吃完,没有添加剂,保质期不要期望太高

STEP1、杏洗干净,掰开去核

杏子果酱

STEP2、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时

杏子果酱

STEP3、把锅子放灶上,洒上冰糖,用中小火熬煮

杏子果酱

STEP4、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉,煮至果酱浓稠即可。玻璃瓶用开水煮一下,沥干水;煮好的果酱晾凉倒入瓶中,密封冷藏储存,尽量在一周内吃完即可

杏子果酱


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