STEP1、樱桃清洗干净后用小从中间划一,用手指抠出果核,果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用
STEP2、将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中,倒入适量水及冰糖,大火烧开转小火慢煮
STEP3、为防止扑锅,可将锅盖留条缝,小火一直熬至果酱略收干,挤入1/3个柠檬汁,继续熬至粘稠即可(期间注意不断搅拌,防止粘锅)
果酱 樱桃 桃果酱