 家常菜

土豆饼软糯有肉香，老人儿童都爱，易消化

注意火头别太大了，容易焦。

STEP1、备食材

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STEP2、土豆蒸熟后去皮，火腿肠切丁，香菜切丁。

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STEP3、压土豆泥

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STEP4、放入火腿丁和香菜丁，放少许胡椒粉

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STEP5、搅拌均匀

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STEP6、搓成土豆饼

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STEP7、油入锅，中小火煎，一面微黄翻面继续

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STEP8、完美，吃的时候可以撒点细椒盐。

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胡萝卜炒肉

1、整个过程都要用中大火，炒出来才会有锅气，才够香；2、五花肉不要炒太过，容易变老变硬；3、胡萝卜很吸油，翻炒过程中如果油不够要及时加，防止炒焦；4、最后可以加入一些青椒翻炒做点缀。没啥老妈自己种的土豆，给我带了些过来，变着花样吃