阿胶糕
配料
- 阿胶 （250克）
- 核桃 （250克）
- 核桃 （250克）
- 黑芝麻 （250克）
- 枸杞 （150克）
- 黄冰糖 （150g）
- 黄酒 （500克）
做法步骤
STEP1、准备一个不粘锅（不锈钢锅、砂锅）把阿胶敲碎倒入黄酒浸泡24-48小时
STEP2、先大火烧开，放入黄冰糖转小火熬，（中途不能离开要一直搅拌避免粘锅）熬到挂旗（如图呈倒三角）依次倒入核桃，红枣，枸杞，芝麻）快速搅拌
STEP3、倒入准备好的盒子里，压结实待凉后切片装袋即可！
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