宝宝牛肉肠
配料
- 牛肉 （150克）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米淀粉 （5克）
- 胡萝卜 （30克）
- 中筋面粉 （30克）
- 葱 （5克）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、牛里脊逆纹理切小块。遇到一些筋膜，要切去哦。
STEP3、加水没过牛里脊，放上柠檬片浸泡一小时泡出血水，中途可多次换水。PS：柠檬片浸泡后的牛肉肠特别好吃！
STEP4、控干水份
STEP5、加入胡萝卜
STEP6、加入葱
STEP7、加入牛肉
STEP8、加入玉米淀粉
STEP9、加入面粉
STEP10、加鸡蛋
STEP11、30克温水
STEP12、放入搅拌机
STEP13、搅拌成比较细腻的泥状
STEP14、放入裱花袋，没有也可以用保鲜袋都可以
STEP15、挤入模具
STEP16、震一下
STEP17、上锅蒸20分钟
STEP18、美味的宝宝牛肉肠出锅了
STEP19、很美味
STEP20、
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