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开口笑


2024-04-26 16:05:32 ,


开口笑的做法配料表

  • 干枣子 (适量)
  • 糯米面 (适量)
  • 白砂糖 (适量)

开口笑的做法经验之谈

1枣子不要跑的太软,要不不好去核。 2本身枣子就很甜,喜欢吃甜的可以放些糖。 3糯米面比较黏,可以松散的摆盘,要不会粘连在一起。

STEP1、原料主要有干枣子,白糖,糯米面。 枣子浸泡两小时左右。

开口笑

STEP2、糯米粉

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STEP3、糯米粉用温水和好面团。

开口笑

STEP4、枣子去核

开口笑

STEP5、将糯米面团揪上相等的面剂子备用。

开口笑

STEP6、将其面剂子放入去核的红枣中

开口笑

STEP7、不一会就整好了一盘子

开口笑

STEP8、如喜欢甜口的,可以在上面撒入少许的白糖,其实不放白糖枣子也很甜的,再淋入少许的白开水。

开口笑

STEP9、放入蒸锅中,水开后蒸10分钟。

开口笑

STEP10、10分钟后,不要先锅盖在虚蒸5分钟即可,甜糯可口的开口笑就做好了,开吃了。

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