STEP1、虾仁去除虾线，清洗干净，煮熟

STEP2、煮熟后的虾仁，切碎备用

STEP3、半根黄瓜洗干净，切碎备用

STEP4、黄瓜碎和虾仁碎混合，加入两勺沙拉酱

STEP5、搅拌均匀，加入半小勺盐，味精少许（不加也可）

STEP6、全麦面包，切下四边

STEP7、将面包用擀面杖擀平，放入刚刚准备好的虾仁黄瓜，放一半在面包上就可以啦！

STEP8、用保鲜膜裹着，一点点卷起来

STEP9、鸡蛋打散，将吐司卷放在鸡蛋液里，蘸满

STEP10、平底锅加热后放少许油，转小火，放入沾满鸡蛋液的吐司卷，一分钟左右翻面，待整个吐司卷都变成金黄色，即可出锅啦

STEP11、这两个略微有点过火，不过口感依然不错

STEP12、切块装盘，配上番茄沙司更美味！

STEP13、昨晚做的酸奶，早上放一点儿糖后，再放几个蔓越莓。蔓越莓酸奶味道不错，嘿嘿！再来个蒸梨。还有我们今早的主菜虾仁吐司卷！