STEP1、将香蕉碾成泥，这里依然要选择外皮已经有黑斑、熟透了的香蕉。将燕麦（和坚果一起）用料理机打成粉末状。燕麦选择老式燕麦片（不是即熟燕麦哦）。根据香蕉大小的不同，酌情增减燕麦的用量。将燕麦粉和香蕉泥混合成团。

STEP2、将面团平均分成6份，做成喜欢的形状放在垫好烘焙纸的烤盘上。

STEP3、烤箱加热到350℉（180℃），烤15分钟左右至表面金黄，取出放凉后即可。外皮脆脆的，内心软软糯糯的，吃起来还有燕麦的颗粒感，很香很好吃！