STEP1、备好糯米粉、大米粉、白绵糖、葡萄干洗净后用开水烫软后沥去水分

STEP2、把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀

STEP3、分次加入清水，用手搅拌成干湿状

STEP4、再用手将粉块搓散搓匀

STEP5、用筛子滤出细粉粒待用

STEP6、细粉粒，用手轻轻一攥成团，但轻轻一碰会散，盖好饧半小时

STEP7、准备一个深口的盘子或浅一点的蛋糕模

STEP8、盘子上垫上湿润的棉纱布

STEP9、用勺子将搓好的细粉粒一半均匀地铺在盘子上，不要按

STEP10、撒上葡萄干

STEP11、在沸水锅上蒸5分钟，使其紧实

STEP12、取出，均匀地铺上另一半细粉粒，轻轻抹平，不要按

STEP13、再上沸水锅蒸15-20分钟，蒸的时间要视容器大小而定

STEP14、随后取出撤掉笼布，冷却后切片或造型均可