芦笋鱼片卷
小提醒
配料
- 黑鱼片 （适量）
- 芦笋 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 小葱
- 料酒
- 盐
- 芝麻油
- 儿童有机酱油 （或蒸鱼豉油）
做法步骤
STEP1、这里用的是黑鱼片，购买时请摊主切蝴蝶片，就是两片连一起的那种
STEP2、将所有的材料的清洗干净，将芦笋切段，将胡萝卜切条
STEP3、将蝴蝶鱼片打开，平铺在盘子中
STEP4、放上芦笋和胡萝卜
STEP5、卷起来
STEP6、用小葱扎起来
STEP7、依次将所有的鱼片卷做好，淋上适量的料酒去腥气，撒上少许细盐，再淋上适量芝麻油（放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友，芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味，也能盖掉一定的蔬菜味）
STEP8、将鱼盘送入烧开水的蒸锅中，大火5分钟即可
STEP9、出锅后淋上适量儿童有机酱油或者蒸鱼豉油即可食用
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