STEP1、在和面盆里倒入200克玉米粉

STEP2、加入150毫升热水成颗粒状，加入！（这步只需，无需揉团）

STEP3、在搅散的玉米面盆里加入300克普通面粉，3克盐，60克糖。（如果要包豆沙馅料的话糖减掉30克）

STEP4、在小碗里倒120毫升纯牛奶，稍微加热下至不烫手，加入5克酵母，搅拌至融化，备用！

STEP5、把牛奶酵母水倒入粉中，搅成面絮状，再加入30克玉米油，下手揉面团！

STEP6、揉成一个偏软的光滑的面团，盖上保鲜膜等待10分钟，这步无需完全发酵！

STEP7、等待的时间，来准备面包糠和黑芝麻，两者混合，在盘子搅和一下就行，量的多少随你们各自喜好，我是随时添加的，不够了就加点。

STEP8、10分钟后把面团取出，搓成长条，分成20个小剂子。强迫症的我想要每个都均等，最终还是上称平均分了，哈哈！大概每个44克左右

STEP9、分好后搓圆，这步形状搓搓圆哈！要包馅料的这步加上，取适量的馅料包住，封口处封牢，再搓圆！

STEP10、取一个盆，盆里接点水，把小面团浸泡在水里，泡个澡不要泡很久，稍微滚一下就可出浴

STEP11、出浴后在面包糠盘里滚几圈，穿上漂亮的外衣

STEP12、全部裹好后盖上保鲜膜，发酵40分钟左右（夏天的气温）

STEP13、发酵好后，球宝们变胖了一圈，轻按一下皮肤会回弹的，年轻真好啊！哈哈，貌似跑题了！

STEP14、取个小奶锅倒玉米油开炸，怎么测试油温合适呢，拿根筷子进油锅里，筷子周边冒小气泡就可以了，把球宝丢进去后先不要动它，等稍微定型后翻个面。注意:全程小火

STEP15、炸至360度无死角的金黄色控油捞出！

STEP16、颜值，身材是不是都很不错啊！

STEP17、咬开一口，内外都是金黄色，表皮酥脆，内层柔软！

STEP18、来，张口！