STEP1、阿胶浸泡两天,阿胶
STEP2、称辅料。红枣剪小块,黑芝麻炒熟,核桃炒熟。
STEP3、阿胶黄酒溶液小火加热,不断搅拌至阿胶块完全融化。加冰糖,继续搅拌,至挂旗。
STEP4、加入红枣、枸杞、核桃。搅拌均匀。
STEP5、加入芝麻,搅拌均匀。
STEP6、移至模具中。整形,晾凉。切片。封装。
阿胶糕 阿胶