阿胶补血窝头
小提醒
配料
- 阿胶
- 玉米面
- 小苏打
- 黑芝麻
- 枸杞
- 香油
做法步骤
STEP1、玉米面里加入小苏打，倒入融化的阿胶慢慢搅拌
STEP2、加少许温水搅拌均匀，饧十分钟
STEP3、取一小团面在手中来回摔打
STEP4、摔至两面光滑即可，在一面用拇指挖出个小洞，期间须沾点凉水在手上
STEP5、用手指沾一点黑芝麻放在另一面轻轻一按，做两个眼睛
STEP6、将枸杞轻轻按上当嘴，将篦子上刷上香油，把做好可爱窝头放上去，大火开后再蒸十五分钟即可
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