软绵绵的鸡肉豆腐丸
小提醒
配料
- 鸡肉 （300g）
- 卤水豆腐（老豆腐） （300g）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 盐 （6g）
- 生抽 （1/2汤匙）
做法步骤
STEP1、鸡肉剁成泥 喜欢喧软口感的就手剁（鸡没筋 很好剁的 5分钟之内肯定剁好） 喜欢弹性有嚼劲的就搅拌机打成泥
STEP2、豆腐拿勺子碾成泥
STEP3、葱、姜剁成末
STEP4、鸡肉馅、豆腐、葱、姜、盐、生抽一起搅 搅匀
STEP5、双手沾水微湿 开始团丸子吧~ done~
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