秘制酱牛肉
小提醒
配料
- 牛腱子 （一斤克）
- 桂皮 （1块）
- 香叶 （一片）
- 生抽 （半勺）
- 老抽 （四分之一勺）
- 黄豆酱 （半勺勺）
- 生姜 （两片）
- 料酒 （半勺）
- 葱花 （适量克）
做法步骤
STEP1、准备牛腱子一块
STEP2、锅内加水煮半开。
STEP3、加入牛腱子生姜煮3分钟。
STEP4、牛肉煮好放入高压锅内加入料酒。
STEP5、高压锅内加入生抽，老抽，黄豆酱，压半个小时。
STEP6、取出放凉。
STEP7、牛肉切片
STEP8、放入生抽酱油葱花。
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