|
家常菜自制辣椒酱2024-04-26 16:05:32 辣椒,辣椒酱,自制辣椒酱, 自制辣椒酱的做法配料表
自制辣椒酱的做法经验之谈STEP1、1.辣椒带蒂洗干净，放在太阳底下晒干水分；2.大蒜1个剥皮不用沾生水；3.老姜1个去皮洗净晒干；
STEP2、生姜大蒜全部切丁；
STEP3、用搅拌器搅拌；
STEP4、搅拌好的碎末放入一个干净无水的碗内；
STEP5、辣椒去蒂切丁放入搅拌器里搅拌成末；
STEP6、一起倒入碗内，加入适量的盐和糖；
STEP7、用干爽无水消过毒的的筷子搅拌均匀；
STEP8、准备一包豆鼓；
STEP9、加入适量的豆鼓放入辣椒酱内，一起搅拌均匀；
STEP10、把搅拌好的辣椒酱放入一个消过毒无水的玻璃罐内，上面均匀的浇入两勺茶油；
STEP11、如上图所示；
STEP12、盖上保鲜膜，再盖上盖子密封，放入冰箱冷藏，一周后就可以开吃了，这个辣椒酱里面还可以放入干萝卜，干豆角，干茄子，，，
|
