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素烧冬瓜适合孩子老人


2024-04-26 16:05:32 ,,


素烧冬瓜适合孩子老人的做法配料表

  • 冬瓜 (1200克)
  • 六月鲜红烧酱油 (半勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (适量克)
  • 水 (2勺)

素烧冬瓜适合孩子老人的做法经验之谈

冬瓜要买肉厚的更好吃,每次我都是到菜市场找菜农自己种的那种白皮的大冬瓜现场切的,这样的冬瓜炖排骨汤也好好吃哦!另外冬瓜好便宜这一大块2块钱!

STEP1、一块冬瓜分成大块去皮

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP2、大概3-4公分大块

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP3、在背面逐个打花(就是去掉皮的那一面)

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP4、全部切好大概就是这样子,用水冲洗一下沥干水分

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP5、热锅冷油把冬瓜块切了花的一面朝下,开始煎,火不要太大

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP6、煎的中途翻几次边(也不用每边都翻到)

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP7、煎到看着冬瓜出水了,把挑好的汁水一起倒进锅里(半勺红烧酱油,1勺生抽,1勺蚝油,2勺水,加盐搅拌)勺子就是家里普通喝汤用的就可以

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP8、轻轻翻动盖上锅盖改小火焖5分钟

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP9、打开锅盖开大火收汁

素烧冬瓜适合孩子老人

STEP10、出锅撒上葱花就可以,也可以加点鸡精

素烧冬瓜适合孩子老人


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