家常菜素烧冬瓜适合孩子老人素烧冬瓜适合孩子老人的做法配料表
素烧冬瓜适合孩子老人的做法经验之谈STEP1、一块冬瓜分成大块去皮 STEP2、大概3-4公分大块 STEP3、在背面逐个打花(就是去掉皮的那一面) STEP4、全部切好大概就是这样子,用水冲洗一下沥干水分 STEP5、热锅冷油把冬瓜块切了花的一面朝下,开始煎,火不要太大 STEP6、煎的中途翻几次边(也不用每边都翻到) STEP7、煎到看着冬瓜出水了,把挑好的汁水一起倒进锅里(半勺红烧酱油,1勺生抽,1勺蚝油,2勺水,加盐搅拌)勺子就是家里普通喝汤用的就可以 STEP8、轻轻翻动盖上锅盖改小火焖5分钟 STEP9、打开锅盖开大火收汁 STEP10、出锅撒上葱花就可以,也可以加点鸡精 |
以上材料可以做如图两杯奶茶。好喝的奶茶秘密就是煮茶的时候加黑糖!!!然后纯牛奶兑黑糖红茶水,红茶一定要浓!!!煮茶的时候放点金边玫瑰花更香哦!冬瓜的好处不用我多说啦,做这道菜是需要点耐心哦!记忆中小时候大人们就这么烧冬瓜块哄孩子们说是红烧肉,凭着记忆奶奶小时候大概就是这么烧的,那个时候没有现在这些的作料,大概就是盐和酱油吧,感觉味道比肉更美味呢!我家孩子现在每次烧冬瓜拌饭吃能吃一大碗!
这个是我冰箱的常备半成品,自己做一次,可以吃一个星期,好可以扩展成不同的吃法。超级简单又方便。这个版本是我控制碳水的版本,正常吃可以多放点洋葱和韩式辣酱。但是韩式辣酱热量超高,敬请留意冬瓜的好处不用我多说啦,做这道菜是需要点耐心哦!记忆中小时候大人们就这么烧冬瓜块哄孩子们说是红烧肉,凭着记忆奶奶小时候大概就是这么烧的,那个时候没有现在这些的作料,大概就是盐和酱油吧,感觉味道比肉更美味呢!我家孩子现在每次烧冬瓜拌饭吃能吃一大碗!