家常菜香草味小贝壳玛德琳香草味小贝壳玛德琳的做法配料表
香草味小贝壳玛德琳的做法经验之谈STEP1、·挤10克柠檬汁 STEP2、·称40克白砂糖 STEP3、·打一个鸡蛋在盆中,倒入白砂糖用打蛋器打均匀 STEP4、·打均匀后倒入适量的香草精 STEP5、·接着打均匀 STEP6、·称10克牛奶 STEP7、·将10克柠檬汁倒入并打均匀 STEP8、·打均匀后如图 STEP9、·将10克牛奶倒入上一步的液体打均匀 STEP10、·如图形成液体A STEP11、·称2克泡打粉 STEP12、·称50克低筋面粉 STEP13、·称50克无盐黄油 STEP14、·隔水融化至无颗粒 STEP15、·融化后如图 STEP16、·将50克面粉与2克泡打粉筛入液体A STEP17、·用搅拌机打均匀 STEP18、·打均匀后倒入融化好的50克黄油 STEP19、·接着打均匀 STEP20、·将混合好的液体放冰箱冷藏一个小时 STEP21、·一个小时后 STEP22、·将冷藏好的液体用裱花袋装好 STEP23、·模具中先涂好一层薄薄的黄油,再撒上少许低筋面粉,多余的磕掉 STEP24、·将裱花袋中的液体A挤入模具8分满,并上下轻磕几下以防烤完有气泡 STEP25、·烤箱预热上下层均为180度,预热后,将模具放入中层后烤15分钟 STEP26、·15分钟后拿出趁热倒入铺有厨房纸的盘中晾凉 STEP27、·最后一步当然还是拍一张可爱的图片发朋友圈后开吃啦 |