STEP1、冷宫里的四颗桃子

STEP2、洗净去皮，足重有1000克

STEP3、切小块

STEP4、加入足量白糖和一颗柠檬的汁，糖不建议减少，因为糖是天然的防腐剂，基本和水果比例是，水果比糖，2：1，或1.5：1

STEP5、入冷冻室腌半小时以上，冷热温差可以让桃子里的水分更快析出

STEP6、不粘锅大火烧开，转中小火搅拌

STEP7、熬煮过程要有耐心，需要将水分熬干，直至成粘稠的果酱

STEP8、密封容器提前消毒干燥，稍凉后装罐，冷却入冰箱冷藏。