STEP1、桃子洗净去皮。用盐搓可以去除桃子上的毛。

STEP2、切成小块。桃子最好选果肉红一点的做出来颜色比较好看！

STEP3、糖放进去搅拌均匀，腌制两个小时左右，这时候会出一些水。(其实也可以不腌，反正我为了省事直接熬的)

STEP4、然后就开始熬了。一定要耐心啊！火候的话我为了快全程差不多都是大火熬的，只要你保证别糊锅就可以了。不过后期会溅啊，要注意！

STEP5、熬到差不多把柠檬汁挤进去再熬一会就可以了。彻底放凉后冰箱冷藏就可以了。