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家常菜懒瑶瑶的糖醋排骨2024-04-26 16:05:32 排骨,糖醋排骨,糖醋,醋排骨,糖醋排骨, 懒瑶瑶的糖醋排骨的做法配料表
懒瑶瑶的糖醋排骨的做法经验之谈STEP1、浸泡一个小时，泡出血水，淋干水分。焯水，加入适量的料酒姜片。
STEP2、高压锅压一下，这样更有利于消化。
STEP3、下油，油要足量，炒至小排黄而不焦待用。
STEP4、炒糖色，注意不要炒糊，糊了发苦
STEP5、加入老抽酱油翻炒，加骨汤没过排骨，大火烧开转中小火。
STEP6、汤汁浓稠快干的时候转最小火，加入适量陈醋，出锅。
STEP7、汤汁赋予在排骨表面，区别于淀粉勾芡的排骨，好吃
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