浓厚的巧克力布丁
配料
- 牛奶 （250ml）
- 奶油 （50ml）
- 鸡蛋 （1个）
- 砂糖 （80g）
- 可可粉 （15g）
- 吉利丁粉 （5g）
- 水 （2大匙）
做法步骤
STEP1、吉利丁粉和水混合均匀
STEP2、在碗里打一个鸡蛋，加入砂糖可可粉混合均匀
STEP3、一点一点加入牛奶和奶油，一边倒一边搅匀
STEP4、过滤，倒入锅中。用小火加热至沸腾
STEP5、一点一点把1倒入，完全溶解后趁热倒入模具中
STEP6、在冰箱里冷藏2~3个小时至凝固，拿出来倒扣取出，用喜欢的奶油和水果装饰（也可以用个漂亮的杯子，不扣出来，直接装饰，到时候连杯子一起送出去也很好）
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