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红糖冰粉

2024-04-26 16:05:32 冰粉,红糖,

红糖冰粉的做法配料表

红糖（150克）
水（1250g（这是煮凉粉的水））
宇峰凉粉（50克）
山楂片（适量）
花生（适量）
四色葡萄干（适量）
核桃（适量）
蜜饯（适量）

红糖冰粉的做法经验之谈

需要注意的是，凉粉与水的调配比例，不同的牌子粉与水的调配比例不一样。

STEP1、我买的是宇峰的凉粉，这个牌子吃很多年了。100g的凉粉要调配2500g的水，我这次做的是50g1250g水

红糖冰粉

STEP2、1250g水50g凉粉，一边搅拌一边煮，煮开关火，冷却后会凝固，再放入冰箱冷藏三小时口感更好。

红糖冰粉

STEP3、熬红糖浆，等待冰粉冷却的同时可以熬制红糖浆，我买的是赤砂糖，加入适量清水熬制，熬到糖融化且有些微粘稠感时就可以了

红糖冰粉

STEP4、这是我的配料，山楂一定要有啊！

红糖冰粉

STEP5、冷藏后的冰粉口感更佳，加入红糖水和各种配料，方可食用，我儿子吃了一大碗！哈哈！

红糖冰粉

STEP6、就这样可以吃啦！

红糖冰粉

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买了一大袋高筋面粉说要做面包，结果根据别的厨友的方法做一次面包感觉打了一场仗。又摔又打又揉，实在没力气了！主要做出来面包也不好吃，然后高筋面粉一直都没用过了，心想没有厨师机是绝对不会做面包的了。结果今天本想做披萨的，意外发现这样的配方面皮好软，像面包一样！于是我又来了一次，开始做面包夏天到来了，冰粉这种解暑神器怎么可以没有！自己做的冰粉，想吃什么配料随便加！哈哈哈！红遍大江南北的冰粉，其实制作很简单。我也是第二次做。哈哈！配料自己喜欢什么就搭配什么，我这里没有写很详细的克数。第一次做食谱，有很多写不好的地方大家见谅！嘻嘻！

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