蒜泥白肉
配料
- 蒜泥 （5大勺）
- 五花肉 （500克）
- 黄瓜 （1根）
- 糖 （1小勺）
- 姜 （2片）
- 红油 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 香油 （1勺）
做法步骤
STEP1、五花肉，黄瓜，大蒜，蒜头，花椒，八角，辣椒，芝麻，酱，辣椒，白糖
STEP2、1.冷水，五花肉整块放入锅内，加入八角，大蒜煮至水开，转小火。煮至五花肉可用筷子戳穿。
STEP3、五花肉放入冰箱，冷冻切薄片。黄瓜切薄，与五花肉一起摆盘。
STEP4、4、淋上调料。调料是蒜泥、辣椒酱，酱油、醋、白糖、芝麻油、辣椒油调成的。推荐配置比例：酱油：醋：辣椒油6:2:1，喜欢更酸更辣的同学，醋辣椒油。。完成！
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