STEP1、五花肉，黄瓜，大蒜，蒜头，花椒，八角，辣椒，芝麻，酱，辣椒，白糖

STEP2、1.冷水，五花肉整块放入锅内，加入八角，大蒜煮至水开，转小火。煮至五花肉可用筷子戳穿。

STEP3、五花肉放入冰箱，冷冻切薄片。黄瓜切薄，与五花肉一起摆盘。

STEP4、4、淋上调料。调料是蒜泥、辣椒酱，酱油、醋、白糖、芝麻油、辣椒油调成的。推荐配置比例：酱油：醋：辣椒油6:2:1，喜欢更酸更辣的同学，醋辣椒油。。完成！