分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


麻辣龙虾尾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


麻辣龙虾尾的做法配料表

  • 龙虾尾 (1斤)
  • 郫县豆瓣酱 (1大勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 八角桂皮香叶 (少许)
  • 葱蒜 (少许)
  • 姜片 (少许)
  • 麻油(花椒油) (2勺)
  • 高汤(或水) (适量)

STEP1、准备好各种材料。以往都用的郫县豆瓣辣酱,这次用完了,用的鲜椒酱代替,或者用老干妈也可以,但是味道都没有郫县豆瓣酱好吃。如果实在没有,用麻辣火锅底料也凑合。

麻辣龙虾尾

STEP2、龙虾尾解冻,冲净沥水备用。冷冻的龙虾尾都是处理干净的,这个很方便。

麻辣龙虾尾

STEP3、热锅热油,爆香葱、蒜、八角、桂皮、香叶、姜片。

麻辣龙虾尾

STEP4、加入辣酱,炒匀出香味

麻辣龙虾尾

STEP5、倒入小龙虾,翻炒收尽表面水分

麻辣龙虾尾

STEP6、加入盐、料酒、辣椒粉、高汤、麻油,煮沸

麻辣龙虾尾

STEP7、撇去浮沫,小火煮20分钟,再浸泡至入味就行了

麻辣龙虾尾

STEP8、成品图

麻辣龙虾尾


温馨提示:


本文收集了麻辣龙虾尾的家常菜, ,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜         Sitemap    Baidunews