家常菜好吃又好包的无绳粽子蛋黄粽子2024-04-26 16:05:32 蛋黄,粽子,蛋黄粽子, 好吃又好包的无绳粽子蛋黄粽子的做法配料表
STEP1、糯米、红豆、绿豆洗净用水泡3-4小时。 STEP2、花生分开另泡,因为我包的是三种馅儿的,如果只是包一种八宝的话,就可以把糯米、红豆、绿豆和花生一起泡哦! STEP3、红枣泡30分钟,去核。 STEP4、吸管真乃去枣核神器也!当然也可以用去核器,但我更喜欢用吸管,呵呵。 STEP5、选材质稍硬些的吸管,一头剪斜口,更锋利,更易切入枣肉。 STEP6、蛋黄40颗,穿粽针(打包时缝大麻袋、编织袋的缝包针)一根。 STEP7、新鲜芦苇叶洗净。 STEP8、用开水焯一下,更加柔韧不易断裂。 STEP9、修剪一下。 STEP10、选两片叶子,开始包蛋黄粽子,装米。 STEP11、装好米换手。 STEP12、包好了,开始加第三片叶子。 STEP13、顺着粽子的方向包起来。 STEP14、穿粽针穿起来。(所以第三片叶子要选尾部细而长的。) STEP15、蛋黄粽子完成。 STEP16、豆沙馅儿:红豆沙搓成小团。(豆沙可以自己做也可以买现成的。) STEP17、方法和蛋黄馅儿一样的。 STEP18、八宝馅儿:花生兑到米里拌匀,加红枣包起来。 STEP19、展示一下吧! STEP20、100个粽子。 STEP21、煮了两个小时。 STEP22、剥开来,长得都一样呀。 STEP23、重要的是内涵,你喜欢哪一款呢? STEP24、加上蜂蜜和白糖,完美!忽然有种想哭的感觉,想回家为爸爸妈妈也煮上一锅粽子,用美食来表达对他们的爱与祝福!愿他们天天开心,幸福永远! |
此方子为12个饼的量,另外不用醒面,属于快手型。此方手法同样适用于鲜肉月饼和蛋黄酥的制作。又到了粽叶飘香的时节,前天包了66个粽子,很快吃完了,今天一口气包了100个粽子,蛋黄、豆沙、八宝三种馅儿,我包的粽子不用绳子绑,又快又好,拍下全程,分享给大家!
秋梨膏对于咳嗽、燥热喉痒功效甚佳,以前一直吃药店买的。较粘稠较甜估计还有不少的防腐剂。现在的食品真不容易让人放心,看见网上很多达人都在熬,我今年也动手做了更适合我家的罗汉秋梨膏。这方子特别适合我家两男人,经常因喉咙不舒服而有几声咳,连续几天早晚冲一杯温温的喝下去基本都能消灭咳嗽。 秋梨膏的做法其实不止一种,可以根据自家需要变化组合,比如已经开始咳嗽就加上川贝和罗汉果这样止咳的中药一起熬煮。没有咳嗽只是作为平日保健抗燥来吃,可以只熬煮秋梨或者加百合和红枣。我这是参考0夏天0的方子(多谢)然后多加了罗汉果强化又到了粽叶飘香的时节,前天包了66个粽子,很快吃完了,今天一口气包了100个粽子,蛋黄、豆沙、八宝三种馅儿,我包的粽子不用绳子绑,又快又好,拍下全程,分享给大家!