STEP1、准备好材料

STEP2、1，将白糖倒入小锅中，用不粘锅最好）加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。开中火加热。之后请不要再搅拌。

STEP3、2、等糖水煮开以后，倒入新鲜柠檬汁。再度煮开以后，转小火，慢慢熬煮。从这个时候一直到煮糖浆结束，切记都不要再搅拌糖水。

STEP4、3、这是熬了25分钟的状态。3、这个时候可能有一部分糖水粘在了锅壁上。为了防止这部分糖产生糖晶颗粒，可以拿一个毛刷沾水，在锅壁上刷一圈。水沿着锅壁流下去的时候可以将锅壁上的糖洗刷到锅里去。

STEP5、4继续熬至糖浆比蜂蜜稍稀一点，用筷子蘸取稍微冷却后能拉出丝就可以关火了。我这是熬了45分钟关火的，不过也感觉颜色稍深了点

STEP6、放置密封瓶里面，放置一两天就可以使用了