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蜜汁猪肉脯


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

蜜汁猪肉脯的做法配料表

  • 猪肉（里脊肉） （500克）
  • 白糖 （50克）
  • 料酒 （15克）
  • 盐 （6克）
  • 白胡椒粉 （1克）
  • 生抽 （10克）
  • 老抽 （15克）
  • 芝麻油 （10克）
  • 味精 （2克）
  • 鸡精 （2克）
  • 蜂蜜 （适量）
  • 白芝麻 （适量）

蜜汁猪肉脯的做法经验之谈

我感觉做猪肉铺就是要有足够的耐心，一斤猪肉我烤了一个下午

STEP1、里脊肉剁碎，我是手工剁的（我个人的强迫症，我觉得人工剁的味道更好，哈哈）尽量剁碎点，至于什么程度你们觉得可以就可以了，我做的时候忘记拍照了

STEP2、除了蜂蜜和芝麻，将所有的调味料都加到里脊肉里，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟

STEP3、准备好一张烘焙用的纸，用擀面杖将猪肉擀均匀，薄厚程度看个人喜爱

蜜汁猪肉脯

STEP4、提前175度预热，将猪肉放10分钟，然后拿出来两面刷蜂蜜和撒芝麻，分钟，取出两面刷蜂蜜和撒芝麻，最后开风炉功能风干，切块开吃

蜜汁猪肉脯

STEP5、美美哒猪肉脯，口感和外观都很赞呀

蜜汁猪肉脯

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