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 家常菜

韩国泡菜

2024-04-26 16:05:32 泡菜,韩国泡菜,韩国,

韩国泡菜的做法配料表

白菜（2颗）
苹果（1个）
梨（1个）
姜（20片）
韩国辣椒粉（10勺）
蒜（2粒）
稠粥（半碗）

韩国泡菜的做法经验之谈

如果一次做的比较多，也没有送人，都留着自食的话，可以放入冷冻层，随吃随取，不过那样味道会差些，没那么新鲜爽脆了。

STEP1、白菜洗净切段晾干，一层白菜一层盐铺在大蒸锅中，腌12-24小时。

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STEP2、将前述的材料混合进去（梨和苹果各一个即可，辣椒粉一定要用韩国辣椒粉，用量多少依照个人对辣的喜欢程度自行增减，我是用150克左右）

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STEP3、配料全部加入（注：粥我加了点儿糯米熬的）

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STEP4、混合均匀

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STEP5、已经很有样子了吧

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STEP6、分盒装好，放冰箱里，三天后就可以吃了。

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STEP7、照照照

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STEP8、2018最后一天，发个泡菜纪念一下逝去的这一年（话说和泡菜啥关系都没有）

韩国泡菜

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