STEP1、准备材料：吐司不用烤，不要切边，先放一边待用。西红柿和黄瓜切片，放一边待用（喜欢甜的朋友可以加入一点糖稍微腌制一下）。

STEP2、将水煮蛋剥壳后捣成泥，这里还不需要非常泥，然后加入金**鱼罐头，依个人口味加入沙拉酱和一点点盐，糖（糖可不加），调后可沾点试试，总之就是调到自己觉得ok后放一边待用

STEP3、1.第一层：拿一片吐司，在吐司面上交叉挤上沙拉酱，铺上西红柿片、黄瓜片，再次挤上沙拉酱后盖上第2片吐司。2.第二层：挤上沙拉酱，铺上芝士片，火腿片，再次挤上沙拉酱后盖上第3片吐司。3.第三层：挤上沙拉酱，将刚才混合好的金**鱼酱铺上，为了铺平整，可用筷子压在上面开会滚动，再次挤上沙拉酱后盖上第4片吐司。

STEP4、此时用掌心轻轻压一下三文治，这是为了使其不易分开。然后开始切边，像切吐司一样轻轻慢慢地来回锯掉4个边后，按对角线再锯开，慢慢锯是平整的重中之重！！这样两个三文治就完成了！

STEP5、如果一次性做多可，可以买包装袋来包住放入冰箱哦，没包装袋也要覆上保鲜膜再放入冰箱，不然很容易吐司就干掉了。如果平时想做下午茶可以再切一，用牙签固定，就有4小块啦。