 家常菜

蒜泥黄瓜片

1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。 2、切薄片时尽量用锋利些的具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。 3、香油我喜欢用花生油，也可以用芝麻油。

STEP1、将黄瓜冲洗干净

蒜泥黄瓜片

STEP2、将整条黄瓜从中间切开成两半

蒜泥黄瓜片

STEP3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完

蒜泥黄瓜片

STEP4、将切好的黄瓜片摆入盘中

蒜泥黄瓜片

STEP5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁

蒜泥黄瓜片

STEP6、将调好的浇在黄瓜上面即可

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热爱面食的你，一定要试试新疆大盘鸡

去新疆旅游的时候，就对这道新疆大盘鸡记忆深刻。家里如果面食爱好者，可以试试这道菜，当面吸收了大盘鸡的汤汁吃进嘴里，那种感觉一辈子都值得纪念自家种的黄瓜长势不错，昨晚摘了几根，用一根来做凉拌菜--蒜泥黄瓜片，切成薄片的黄瓜，配上酸酸的调味料，是一道很适合夏天的清爽小菜！