山西黄米粽：最乡土最淳朴
配料
- 黄米
- 红枣
- 粽叶
做法步骤
STEP1、洗净黄米，红枣，粽叶
STEP2、将粽叶折成漏斗状，放一颗枣子进去，然后往里灌黄米，顺便再放两三颗枣子。黄米的量稍稍高出漏斗边缘。
STEP3、把剩余的叶子翻下来，顺着三角形折叠包裹。最后拿绳子一捆就成了。
STEP4、蒸熟后，黄米粽要冷着拨开才好成型
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