家常菜原创咩咩幸福一家卡通造型馒头原创咩咩幸福一家卡通造型馒头的做法配料表
原创咩咩幸福一家卡通造型馒头的做法经验之谈STEP1、温馨提示:夏天如果产量大,需要造型很久的话,可以把馒头和零件都放在烤盘加冰敷的方法。外面记得盖上保鲜膜,避免面皮干掉。 STEP2、把冰牛奶糖酵母在杯中混合均匀。加入到面粉里面。 STEP3、现在开始制作:厨师机内加入全部材料(先不要放椰子油)用筷子搅拌到混合均匀。 STEP4、如果太干,可以再加一点点冰牛奶。手压成团。 STEP5、然后加入椰汁油,KA厨师机打7-8分钟4档。 STEP6、加入手粉,过压面机。 STEP7、压到皮软,光滑为止。 STEP8、2只大羊各50克。1只小羊35克。暂时不用的面团可以这样。避免发酵。 STEP9、用双手排气,掌根一边压面团,一边向两侧推,把面团越推越长。 STEP10、对折成三段。重复排气动作2-3次。 STEP11、把缝隙捏紧。 STEP12、把面团从边上向中心折叠。 STEP13、在桌子上放一滴牛奶,手成C字形状。将面团滚圆。完成。 STEP14、三个头做好了,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。 STEP15、取2个4克肉色1个2克肉色排气,滚圆。 STEP16、再取2个3克白色,1个2克白色排气。 STEP17、用手掌根部来回搓成长水滴状。 STEP18、在肉色每一个边涂上牛奶,然后贴上白色的水滴长条。 STEP19、可以用刮板轻微整形。让羊的脸和白毛更贴合。 STEP20、取2个2克成水滴。2个1。5克。大耳朵)1个1。5克0。7克小耳朵。用牛奶贴合。 STEP21、用刮对半切开。在手心,用大拇指压平。 STEP22、将三角形2边收口。注意粉色面团的位置。如图。 STEP23、用牙签或木棒辅助粘贴耳朵。(用牛奶或清水粘) STEP24、用刮把羊的身体压扁。可撒上手粉避免黏黏。 STEP25、其中一只大羊,用刮,从外向中心推。 STEP26、取小块白色面皮染成金色。(可以用惠尔通食用色素或者胡萝卜泥,胡萝卜粉,南瓜泥,南瓜粉) STEP27、用裱花嘴在金色的面皮上取下圆形剩下的面团搓成长条。 STEP28、作出羊的牌子 STEP29、发酵:可在蒸锅/发酵/或一般里面放一碗热水温度大概35-40度度65左右发酵。目测发酵1.5倍。或者用手蘸上手粉去触碰面团侧面。面团像充气气球。 STEP30、我用这一款可可粉。加入适量的水,调颜色画表情。 STEP31、完成 温馨提示:本文收集了原创咩咩幸福一家卡通造型馒头的家常菜, 馒头的家常菜,造型馒头的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
面条是一种神奇的食物,粗的、细的、圆的、扁的、宽的、窄的……不同形状的面条口感完全不一样,而抻的、擀的、机器压的更是不同,千变万化,其乐无穷。我老家在新疆,那边以面食为主。去年过年回暖心姥姥家,我妈每天换着花样给暖心做面食,大面片、小面旗、宽擀面、细拉面……一个多月几乎没重样,暖心顿顿都能吃一碗,回来高了两厘米还重了一斤半。终于知道暖心这面条胃是怎么养成的了。今天就分享一个我从暖心姥姥那里学来的抻面方法,简单好上手,我都已经教会身边的好几个宝妈了,而且宝宝们都很买账,全都吃不够。这样做出的来面片非常爽滑,擀面杖步骤做法参考:xiachufang/recipe/103927030/groupshare_title_a
酸奶,鸡蛋,糖,低筋面粉,芝士片,盐擀面杖步骤做法参考:xiachufang/recipe/103927030/groupshare_title_a