 家常菜

绝味五香毛豆

2024-04-26 16:05:32 毛豆,五香,绝味,

STEP1、1用剪把毛豆的头尾剪掉，这样毛豆才更容易入味以及熟透。

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STEP2、2把花椒、八角、香叶、桂皮、指天椒过一下水备用。

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STEP3、3热锅下油，油热后加入步骤二所洗的材料，翻炒一下。（这一步尤为重要，一定要把辅料的味道炒出来）再加入毛豆，翻炒至毛豆变青绿色，加水，没过毛豆即可，再加入酱油。

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STEP4、4大概10分钟后加入4小勺盐，再煮15分钟，试味（毛豆的软硬及咸淡自己斟酌，关火捞出放凉（冷藏更加，配上啤酒怎一个爽字了得期待你们的作品喔

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