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西红柿牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

西红柿牛腩的做法配料表

  • 牛腩 （300克）
  • 土豆 （3个（300））
  • 洋葱 （1个）
  • 西红柿 （3个）
  • 姜片 （8片）
  • 大蒜子 （6瓣）
  • 盐 （15克）
  • 生抽 （3勺）
  • 冰糖 （3克）
  • 桂皮 （1块）
  • 八角 （2个）
  • 香叶 （3片）
  • 香葱 （2根）

西红柿牛腩的做法经验之谈

牛腩我是买的内蒙牛腩罐头，不知道怎么料理牛腩可以直接搜索下牛腩处理方法，基本都是相似的做法。土豆一定要煎一煎最后焖煮的时候才会有软软沙沙的口感

STEP1、土豆削皮切滚放凉水里泡一会儿起锅烧油放10克盐倒入土豆中小火煎至金黄

西红柿牛腩

STEP2、洋葱切小块

西红柿牛腩

STEP3、西红柿切块

西红柿牛腩

STEP4、起锅烧油倒入洋葱、少许盐炒段生，盛盘子里备用然后倒入西红柿、少许盐炒出汁后倒入小半碗水再依次倒入洋葱、土豆放入香叶、八角、桂皮翻炒接着倒入炖煮后的牛腩翻炒最后中小火焖煮

西红柿牛腩

STEP5、出锅撒上少许香葱（不喜欢的可以不放）

西红柿牛腩

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