健康三餐鹰嘴豆青柠黄芥末沙拉
配料
- 鹰嘴豆 （生的2大把）
- 黄瓜 （1根，切丁）
- 香菜 （适量，切末）
- 青柠 （半个）
- 蒜末 （2大瓣）
- 盐和黑胡椒 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 黄芥末酱（Dijon） （2大勺）
- 白洋葱 （半个，切碎）
- 菠菜叶 （适量，切碎）
- 小葱 （适量，切葱花）
做法步骤
STEP1、鹰嘴豆提前用水泡一下好熟，水开后，转小火闷20分钟，熟了后把水沥干备用。
STEP2、把材料里需要切的食材都切好，和鹰嘴豆放在一个大碗里，拌上调料就可以了。
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