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酱黄豆韩式小菜

2024-04-26 16:05:32 黄豆,小菜,酱黄豆,

1.酱油和糖份量根据自己喜欢的咸淡口味调整2.喜欢吃烂一点的豆子，就多加水，煮就一些；喜欢吃的硬一些的，就把锅盖打开，让水分蒸发的快一些3.最后翻炒的时候，时间越长，豆子越干，味道越重，根据自己喜好控制，小心粘锅4.还可以加白芝麻，风味更加

STEP1、黄豆泡开

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STEP2、黄豆下锅，放水，基本没过黄豆就可以。大火煮开，转中火

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STEP3、切蒜末

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STEP4、加酱油，糖，油和蒜末，转小火继续煮

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STEP5、水蒸发的差不多的时候，开锅盖用锅铲慢慢翻，直到豆子颜色转深。小心粘锅！

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STEP6、出锅。零食佐粥皆可

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