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玉米烙


2024-04-26 16:05:32 ,,


玉米烙的做法配料表

  • 玉米罐头 (1罐)
  • 玉米淀粉 (4大匙)
  • 色拉油
  • 白糖 (适量)

玉米烙的做法经验之谈

1.玉米淀粉就是市售的生粉,它的用量不要太多,玉米粒沾薄薄一层就可以。2.倒入大量油之前一定要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入大量油,开始就放很多油玉米粒会散开。3.最后取出的时候如果没有工具,可以等它稍凉一些再拿出来,这样不会烫着,玉米烙也不会散开。

STEP1、将玉米粒放入漏勺沥干水分

玉米烙

STEP2、放入玉米淀粉

玉米烙

STEP3、用筷子拌匀

玉米烙

STEP4、锅中放入少量油烧热,放入玉米粒

玉米烙

STEP5、用勺子将玉米粒压平整,中小火煎2分钟

玉米烙

STEP6、等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油,大约没过玉米粒就可以,保持中小火煎熟

玉米烙

STEP7、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出,用厨巾吸掉一些油,表面撒上白糖就可以开吃了

玉米烙


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