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家常菜广式萝卜糕2024-04-26 16:05:32 萝卜,萝卜糕,广式萝卜糕, 广式萝卜糕的做法配料表
STEP1、把萝卜擦成丝用盐出水分挤干，水不要倒掉用来等下调粘米粉和澄面，将香菇，虾米，腊肠切成丁备炒
STEP2、将萝卜出来的水分倒入混合的粘米粉和澄面中，调成糊状
STEP3、锅里放油开始炒香菇虾米腊肠干贝丁萝卜丝，放一点生抽调下味，煸炒几下倒入粉浆中
STEP4、倒入粉浆拌匀后装到碗里压平，开始上锅蒸大概半小时，时间不一定用筷子插进去试下不沾粉了就行，反正蒸熟即可
STEP5、蒸成这样就差不多了，凉后可以倒扣出模切块，用油煎一下很好吃
STEP6、自己做的比外面买的就是料足
STEP7、这是当时录了个抖音视频，喜欢把这些美食过程纪录下来，美食从来不仅仅是吃的本身，是一种文化，是一种风俗，更是一种人生哲学
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