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 家常菜

小小花生酥

2024-04-26 16:05:32 花生,花生酥,小花,

小小花生酥的做法配料表

低筋面粉（140g）
植物黄油（90克）
鸡蛋黄（2个蛋黄放黄油中打发，1个蛋黄留着刷花生酥表面）（3个）
白砂糖（喜欢甜的多加10g）（30克）
花生末（小孩子可以吃哦）（70克）
芝麻（自己撒自己掌握）

小小花生酥的做法经验之谈

每家烤箱不同，功率不同，温度自己掌握哦

STEP1、把材料准备好，面粉过筛，花生打成花生末（花生我自己抄的，卖相不是很好，本来准备80g的被某些人偷吃了几粒）

小小花生酥

STEP2、软化好的黄油电动打蛋器打发好，加入鸡蛋黄打发

小小花生酥

STEP3、加入面粉跟花生末一起搅拌

小小花生酥

STEP4、搅拌好以后，然后直接上手，捏，捏

小小花生酥

STEP5、面团保鲜膜包好放进冰箱，冷藏个半小时

小小花生酥

STEP6、大小，揉成一个个球，稍微捏扁点，把蛋黄均匀涂抹在花生酥上，撒上芝麻，放进烤箱（提前预热5分钟180度，160度30分钟，分钟，表面颜色金黄就差不多了

小小花生酥

STEP7、成品出炉，宝宝也可以吃

小小花生酥

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红豆,芋艿,木薯粉,白砂糖,荔浦芋头块每家烤箱不同，功率不同，温度自己掌握哦

香辣小龙虾

武汉的春天特别特别短，一般以樱花开头，龙虾结尾，今天逛菜市场，发现有小龙虾卖了，初夏应该也不远了。因为个头和品种不同，今天小龙虾价格大致在2655之间不等，店家说过半月后就会便宜一些了，可是，对于馋嘴的人来说，还等什么，买呀回家做呀总结去年的经验，购买的时候建议看看颜色，随手抓几个捏捏壳，壳薄肉饱满为佳。今天买了中等偏小号，完美。虾不在大，品质好就行。那种特别脏的壳超级硬的，建议三思。那种特别特别干净的，话说有可能是药水浸泡清洗过也不一定，所以，自个琢磨吧。每家烤箱不同，功率不同，温度自己掌握哦

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