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红枣糕布朗尼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

红枣糕布朗尼的做法配料表

  • 红枣 （30颗）
  • 红糖 （30克）
  • 蜂蜜糖 （30克）
  • 黄油 （80克）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 低筋面粉 （200克）
  • 泡打粉 （2克）
  • 小苏打 （1克）

红枣糕布朗尼的做法经验之谈

黄油不要放太多，不然会盖过枣香，一般布朗尼黄油和面粉1:1，这里减少了一些黄油，依然不影响黄油的香气。没有黄油也可以使用食用油，食用油做出来就是纯枣糕的味道了，枣糕记得把油量减半。红糖和蜂蜜糖也可以使用白糖，红糖蜂蜜糖和枣味更配哦。

STEP1、红枣上锅蒸熟

红枣糕布朗尼

STEP2、切碎备用

红枣糕布朗尼

STEP3、红枣碎红糖蜂蜜糖，熬煮

红枣糕布朗尼

STEP4、熬煮成这样的黏稠度即可

红枣糕布朗尼

STEP5、黄油水浴融化。冷却至室温，打入2个鸡蛋。混合均匀。

红枣糕布朗尼

STEP6、加入熬煮好的红枣泥，混合均匀

红枣糕布朗尼

STEP7、筛入低筋面粉泡打粉小苏打，混合均匀

红枣糕布朗尼

STEP8、混合物倒入模具，180度烤箱，20分钟，上下火，中层。

红枣糕布朗尼

STEP9、好香哦，新鲜出炉

红枣糕布朗尼

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