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板栗烧鸡

2024-04-26 16:05:32 板栗,板栗烧鸡,烧鸡,

板栗烧鸡的做法配料表

油（适量）
板栗（200克）
姜（适量）
蒜（3-5瓣（根据个人口味））
鸡（半只）
蚝油（适量）
料酒（适量）
盐（适量）
水（适量）

板栗烧鸡的做法经验之谈

板栗烧鸡是很受欢迎的家常菜，但有人做的板栗比鸡块还好吃，有的人烧的再久，栗子都不够烂和入味，其实诀窍只在一个步骤，栗子炒之前用水先焯3-4分钟

STEP1、先把剥好的板栗用水焯三四分钟，沥干水分，再用油炒一下，板栗变色后捞出

板栗烧鸡

STEP2、蒜姜煸香，放入鸡块爆炒，炒的过程中加入蚝油

板栗烧鸡

STEP3、把板栗加进去，倒入开水没过鸡块即可，加入盐、料酒

板栗烧鸡

STEP4、封盖，大概煮20分钟

板栗烧鸡

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