STEP1、煮红枣，待水开了再等两分钟关火

STEP2、煮熟的红枣晾凉取出，去枣核，剁碎。如果有料理机直接打碎。

STEP3、备料准备开做。

STEP4、蛋清蛋黄分离

STEP5、蛋清蛋黄分离将所有材料倒入蛋黄中搅拌均匀蛋清用打蛋器打发分两次将打发的蛋清放入蛋黄混合糊中搅拌均匀将糊倒入模具中放入190的烤箱中，上下火烤15分钟即可。