家常菜黑芝麻蔓越莓牛轧糖2024-04-26 16:05:32 牛轧糖,芝麻,黑芝麻,蔓越莓,蔓越莓牛轧糖, 黑芝麻蔓越莓牛轧糖的做法配料表
STEP1、材料提前分别称好备用 STEP2、小火热锅(做牛轧糖全程都要是小火),放入黄油,让黄油充分融化 STEP3、放入牛轧糖,用硅胶铲翻炒,不要让棉花糖糊了 STEP4、把棉花糖炒到如图这种就好了,棉花糖都融化了 STEP5、加入奶粉,继续翻炒 STEP6、把奶粉炒化,并且和棉花糖充分融合 STEP7、最后放入之前称好的黑芝麻之类的坚果,还剩了点开心果,也被我扔进去了。把所有黑芝麻翻炒均匀就可以出锅了 STEP8、在材料还是热的,但是不烫手的情况下塑型,凉了就没办法塑型了。我是用秸秆菜板,一次性pvc手套,擀面杖塑得型。整理好形状之后放入冰箱冷藏一小时,坚硬之后就可以拿出来切块了 STEP9、最后包上糯米纸放粘,和漂亮的包装纸就大功告成了 |
这是一道下饭菜,简单好做又好吃原材料的比例可以自己换算,一般是30%果干和70%坚果。一般我喜欢做开心果或者黑芝麻的牛轧糖,再点蔓越莓干或者蓝莓干,因为开心果的牛轧糖特别好吃,而多吃黑芝麻对身体好,对头发也很好。必须用硅胶铲和平底不粘锅。给牛轧糖塑型可以用模具,也可以做蛋糕和面那个硅胶垫,我就用的那种秸秆的菜板和擀面杖塑得型,反正自己家吃,也没要求那么好看,如果想好看,那就得买模具啦。
百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素以及多种对有益的物质,也被称之为水果中的维生素之王!百香果有消炎止痛、活血强身和降脂降压的作用,还有消除疲劳等功效……所以这么好的食材要好好利用,这不就做了百香果戚风,做法简单,材料简单,基本蛋白打发到位就能成功,而且口感酸酸甜甜,好味道,赶紧一起来做吧!原材料的比例可以自己换算,一般是30%果干和70%坚果。一般我喜欢做开心果或者黑芝麻的牛轧糖,再点蔓越莓干或者蓝莓干,因为开心果的牛轧糖特别好吃,而多吃黑芝麻对身体好,对头发也很好。必须用硅胶铲和平底不粘锅。给牛轧糖塑型可以用模具,也可以做蛋糕和面那个硅胶垫,我就用的那种秸秆的菜板和擀面杖塑得型,反正自己家吃,也没要求那么好看,如果想好看,那就得买模具啦。