STEP1、千页豆腐切成薄片，木耳泡发洗净备用，青椒切丝，葱姜蒜切末，虫草花洗净备用。

STEP2、起锅热油，油热爆香葱姜蒜。

STEP3、加一大勺郫县豆瓣炒出红油。

STEP4、中小火慢炒郫县豆瓣才会出红油！

STEP5、之后加入千页豆腐翻炒均匀入味。

STEP6、再加入木耳翻炒

STEP7、最后倒入虫草花，加生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。（可以加少量清水，焖煮一会收汁更加入味）

STEP8、出锅前放入青椒丝翻炒片刻，装盘即可食用美食啦。